泉平の学校給食事業｜「米粉餃子（オイスター抜き）」みんなで食べて、日本の農業を応援しよう。

米粉

「給食は食べる授業」、そう語る栄養士の先生がいます。
栄養バランスやおいしさはもちろん、国産食材の意味や、みんなで同じものを食べる喜びも、すべてが“学び”につながる時間です。

はじまりは、「小麦、オイスターソースを不使用にしてほしい」という保護者の声から、餃子に適した米粉原料の調達、味の調整とさまざまな課題を乗り越え、生まれました。
みんなと一緒に食べられる「米粉餃子」は、そんな学校給食の可能性を広げる商品です。

皮には九州産の米粉を使用。もっちり感とパリパリ感の絶妙な食感で、子どもたちの「食べたい！」を引き出します。
中具の野菜やお肉の原料はもちろんすべて国産。
中でも“米粉”の使用は、日本の食料自給率の向上というサスティナブルな社会的価値にもつながります。

国産米を使い、日本の農業を応援しながら、みんなと一緒に食べる楽しい時間、「米粉餃子」は、おいしい未来を支える、学びとやさしさが詰まった逸品です。

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