総合食品商社『株式会社 泉平』は、学校給食、メディカル福祉給食、産業給食、海外事業を通じて、「ありがとう」という感謝の言葉を頂いて参ります
2025年5月24日（土）、神戸商工会議所にて、「おいしく、元気に、食体験」をテーマに、第14回「IZUHEI 学校給食 食育展」を開催いたしました。
今年度の食育展では、変革期にある学校給食の課題解決、商品開発、そして食育推進の共創を目的に立ち上げた新レーベル「すくすく食育」を軸に展開しました。
学校給食向けメーカーさま62社とともに、栄養士の皆さま、学校給食関係者の皆さま、業務連携者の皆さまへ、給食現場における課題解決と「食」の魅力についてご提案させていただきました。
◆ 注目の3つの展示内容をご紹介 ◆
◎「すくすく食育」共創商品を初公開！
国産原料・国産米粉・地産地消・オーガニック・アレルゲン対応など、泉平独自の基準に基づきメーカーさまと共創した食育商品19品を、今回初めてご紹介しました。
◎学校給食の課題に応えた提案
コスト＋αの課題解決を目指した商品提案に加え、持続可能な食の取り組みや、兵庫県産原料の活用など、多角的な視点からご提案いたしました。
◎参加型食育体験コーナー
今年は従来のコンテンツに加え、「かつお節削り体験」や「備蓄防災食体験」など、より充実した参加型の食育体験コーナーを設け、多くの皆さまにご参加いただきました。
特に、「かつお節削り＆出汁のテイスティングコーナー」では、「かつお節を削ったのは初めて！」という驚きの声や、削りたての香り、出汁の取り方、かつお節の種類による味わいの違いに感動される姿が印象的でした。
私たち株式会社泉平は、これからも「食育探求企業」として、子どもたちの“おいしい未来”を支えるべく、学校給食の現場に真摯に寄り添い続けてまいります。
ご来場いただいた皆さま、ご協力いただいた関係者の皆さまに、心より御礼申し上げます。
