第51回フードフェア「 支える。創る。持続可能なフードサービス。 」を開催しました!

『アクリエひめじ（姫路市文化コンベンションセンター）』にて、第51回フードフェアを開催しました。
「 支える。創る。持続可能なフードサービス。 」をテーマに、食材高騰に対応する商品やメニューのご提案、またSDGｓをテーマとした持続可能な食材選択のご提案をさせていただきました。

◇学校給食コーナー
『食材高騰乗り切り大作戦！』
限られた予算で作る給食献立を商品提案でサポートできる展示を行いました。
また、メーカー様と当社のSDGsにつながる取り組みを展示しました。

◇メディカルコーナー
『これからのメディカル給食～人手不足・コスト・オペレーション改善～』
献立、朝ごはん、業態食、おやつ、栄養素強化をメインに栄養士様の「使いやすい」「食べやすい」をまとめてご提案させていただきました。
さらに、厨房機器メーカーのホシザキ様とメーカー様によるスチームコンベクションを使用した調理実演も開催し、ご好評いただきました。

◇デジタル発注コーナー
『発注業務のお悩み解決♪デジタル発注は難しくない！』
こんなお悩みないですか？
発注業務の時間や工数を減らしたい・・・発注書到着確認の手間をなくしたい・・・ペーパーレス化にも取り組みたい・・・
実際に発注業務をしていただける体験コーナーを設置し、お客様に体験していただき高評価をいただきました！

◇特売コーナー
『特価商品のご提案！フードフェア限定大特売セール！』
数量限定の「超」お買い得商品をはじめ、目玉特売商品を多数ご紹介！
年に一度の特売セール！食材コスト対策としても、たくさんのお客様に購入していただくことができました。

◇物流コーナー
『正確に！丁寧に！商品を高品質でお届けする泉平物流システムのご紹介』
世界初の環境配慮型HYBRIDバッテリー電力給電式電動冷凍装置搭載車輛を展示。
排気ガスや騒音を低減できる新しいシステムです。実際に運転席体験や冷凍庫に入ってもらったり
実際に運転席に乗ってもらったり、冷凍庫に入ってもらったりとお子様に大人気でした！

その他にも、泉平が自信をもっておすすめするJFSA商品や、泉平を知っていただくPRコーナーを設置。

メーカーコーナーでは、新商品のご案内やお客様のニーズに合った商品を提案させていただき、お客様とメーカー様を繋げる貴重な時間となりました。

第51回泉平フードフェアは大盛況で終了いたしました。
たくさんのお客様にご来場いただけたことに感謝いたします。
ありがとうございました！

投稿日：2022年11月17日