「ちりめんじゃこのヒミツを知ろう」食育動画を公開しました！

～食の物語をたどってみよう～

私たちが普段何気なく食べている「ちりめんじゃこ」。
そこには、食の魅力と、地域の食を支える人々の仕事が詰まっています。

泉平では、こども目線で取材・制作を行うメディアチーム「こども編集部」様とともに、
ちりめんじゃこの名産地である兵庫県南部・播磨灘を舞台に、
「ちりめんじゃこのヒミツを知ろう」をテーマとした食育動画を制作しました。

今回、こどもたちとともに訪れたのは、
ちりめんじゃこの原料となるシラスが水揚げされる妻鹿漁港と、
水揚げされたシラスが選別・加工される兵庫漁連水産加工センター。

「どこで獲れるの？」
「どうやってちりめんじゃこになるの？」
「誰が、どんな仕事をしているの？」

こどもたちの素朴な疑問を入り口に、海で獲れたシラスが、さまざまな工程を経て、
安心・安全な「ちりめんじゃこ」として届けられるまでの物語を追いかけました。

実際の現場を見て、聞いて、感じたからこそ生まれた、こどもたちのリアルな驚きと発見。

いつもの食卓や学校給食に並ぶ「ちりめんじゃこ」には、
地域の海と、そこに関わるたくさんの人々の仕事があります。

身近な食べものの魅力と背景、ぜひのぞいてみてください。

投稿日：2026年9月1日